Op 1 december 2023 opende Daniel de deuren van zijn restaurant Novaela in het historische Bagijnhof. Daarmee werd een lang gekoesterde droom werkelijkheid. Samen met zijn partner Eline en zijn team schotelt hij zijn gasten elke dag opnieuw verrassende gerechten voor. Zaterdag Ik begin om 08.30 uur met een kop koffie en wat scrollen op mijn telefoon. Om 09.00 uur start ik met de [...]