Op een steenworp afstand van Delft, midden tussen het groen staat de Delflandhoeve. Door het gekwetter van de vogels en de ruisende bomen lijkt het drukke stadsleven erg ver weg. Eigenaar Jeroen Klop knikt bevestigend. “Jij snapt zeker wel waarom ik als een blok viel voor deze locatie?!” Jarenlang combineerde Klop het cateren met het runnen van een restaurant in Maassluis. Niet onverdienstelijk, klanten [...]