Pieter Overgaag is eigenaar van cateringbedrijf Pieter Overgaag Catering & Events en hij is ondernemer van het jaar 2022. Zijn ondernemerstip is: kijk voorbij je eigen horizon en verleg grenzen.
“Mijn vader had het altijd over zuinig zijn en niet boven je stand leven. Maar daarnaast moest het geld ook niet stilliggen. Ik vind dat je als ondernemer moet durven investeren. Investeren betekent dat je verder moet kijken dan je eigen horizon. Om vervolgens te oogsten en net wat meer lef te tonen dan de ander. Ben je overtuigd van je product? Draag het uit en laat het je doelgroep weten. Kijk naar wat jou onderscheidt van anderen en doe er je voordeel mee. Je eerste winst pak je al bij de inkoop.”
“Ik vraag altijd meerdere offertes aan en weeg die tegen elkaar af. Nooit kies ik klakkeloos voor de goedkoopste partij. Duurzaamheid, kwaliteit en continuïteit zijn voor mij van belang in de keuze die ik maak. Dit betekent dat je af en toe je eigen grenzen moet verleggen in de keuze die je maakt, maar dat brengt je zeker een stap verder. Blijf als ondernemer bij jezelf, zoek het contact op met concullega’s en maak elkaar sterker; samenwerking loont!”
