Kerstpakket vol Delfts ambacht

0
Anne Kleijweg en Cisca Colijn, initiatiefnemers van Lokaal Delft Bezorgd

Lokaal ondernemen als verdienmodel

In de eerste weken van de coronacrisis schoten veel bedrijven in paniek. Zonder mensen die naar kantoor kwamen en een horeca die gedwongen sloot, zagen veel ondernemers een abrupte stilstand in hun business. Zoals Cisca Colijn, eigenaresse van koffiebranderij Miss Morrison. Maar zij schakelde snel en nam het initiatief om samen met lokale collega-ondernemers een online platform op te zetten. “Juist in deze tijd is het belangrijk om samen te werken en krachten te bundelen”, aldus Colijn. Lokaal Delft Bezorgd pakt nu dóór met kerstpakketten voor de zakelijke markt.

Het idee voor Lokaal Delft Bezorgd ontstond toen Cisca Colijn van Miss
Morrison besloot klanten aan huis te gaan bedienen. “Dat was direct een groot succes, we werden overladen met bestellingen. Hoe fantastisch dat ook was, het was ook zeer intensief… Dan stond ik met 500 gram koffie in de wijk Tanthof, om daarna met een zakje koffie naar buurgemeente Den Hoorn te gaan en daarna nog naar Pijnacker”, vertelt Colijn. “Ik kon mij voorstellen dat mijn collega-ondernemers hetzelfde zouden doen, ieder met eigen producten, door de hele regio… Hoe lang is dat werkbaar? Niet alleen voor de ondernemers. Maar ook voor de klant, die op al die verschillende websites bestellingen zou moeten plaatsen en vervolgens elke kleine levering in ontvangst moet nemen. Dat moet echt veel efficiënter kunnen”, dacht Colijn.

Veel mensen weten niet hoeveel lokale, ambachtelijk bedrijven Delft rijk is

Alternatief

Wat Colijn voor zich zag, was een online boodschappenplatform waar mensen ambachtelijk en lokaal geproduceerde producten kunnen bestellen die dezelfde dag nog worden bezorgd. “Want”, zo vertelt Colijn, “door het aanbod samen te brengen, wordt het de mensen thuis makkelijker gemaakt om te blijven genieten van de kwaliteit van Delftse speciaalzaken.” En dus benadert ze collega-onder- nemers met dit idee. Anne Kleijweg van leerwerkbedrijf Firma van Buiten is een van hen. Zij was direct enthousiast: “Dit collectief biedt ons de kans om ons op een andere markt te richten. Juist door samen te werken, kunnen we een interessant alternatief bieden ten opzichte van grote spelers zoals een Albert Heijn.” In korte tijd sluiten meer lokale ondernemers aan en binnen een week was er een operationeel platform, inclusief betalingssysteem.

“Er gaat veel tijd en energie zitten in het opzetten en draaiende houden van zo’n platform. Daar zie ik natuurlijk voordeel in voor Miss Morrison”, aldus Colijn, wiens visie op Lokaal Delft Bezorgd echter niet blijft steken bij ‘eigen belang’. “Ik geloof enorm in de waarde van investeren in de lokale economie. Dat geldt voor inwoners van Delft die kiezen voor lokale producten. Maar ook voor samenwerkingen tussen Delftse ondernemers onderling. Wanneer je geldstromen in je eigen stad kunt houden, kan de stad in z’n geheel ‘rijker’ worden. En daar vaart iedereen in Delft wel bij. Bovendien scheelt het enorm in de belasting voor het milieu, als je transporten bespaart door je zaken zoveel mogelijk dicht bij huis te regelen.”

Kwaliteit

Lokaal Delft Bezorgd doet nu een handreiking naar de lokale zakelijke markt door een gezamenlijk kerstpakket aan te bieden. Firma van Buiten, banketbakkerij Stoffer, Delftse Brouwers, molenwinkel Ambacht en koffiebranderij Miss Morrisson leveren hun bijdrage aan de pakketten. Wat dit uniek maakt, is bovenal dat zij alle producten eigenhandig produceren en daarmee zelf verantwoordelijk zijn voor de geleverde kwaliteit. “Die inzet, de liefde en de aandacht zitten echt in het product. En dat merk je, dat proef je”, stelt Colijn. “Kies je straks als bedrijf voor de kerstpakketten van Lokaal Delft Bezorgd dan geef je niet alleen een hoogwaardig kerstpakket aan je medewerkers en relaties. Je laat als bedrijf ook zien dat je staat voor kwaliteit, vakmanschap en lokaal ondernemerschap.” Kleijweg vult daarop aan: “Veel mensen weten niet hoeveel lokale, ambachtelijke bedrijven Delft rijk is. Met ons kerstpakket maak je mensen bewust van deze rijkdom en help je ons om meer mensen kennis te laten maken met onze producten.”

Geldstromen in je eigen stad houden maakt de stad in z’n geheel rijker

Coronaproof

De kerstpakketten worden standaard op kantoor afgeleverd. “Maar er is ook een optie voor bedrijven die hun medewerkers en relaties – na dit bewogen jaar – echt in het zonnetje willen zetten en er een feestje van willen maken”, vertelt Kleijweg vol enthousiasme. “We kunnen een coronaproof drive-through organiseren, volledig in kerstsfeer en compleet met hapjes en drankjes. Zo kunnen bedrijven in deze tijd voor medewerkers alsnog een bijzonder kerstevent creëren, waarbij mensen ook nog eens in contact kunnen komen met de makers van het kerstpakket.

Foto van het kerstpakket van Lokaal Delft Bezorgd

Lokaal Delft Bezorgd

Het Lokaal Delft Bezorgd pakket bevat uitsluitend ambachtelijke en lokaal geproduceerde producten. Er is een basis, een standaard en luxe pakket. Als unieke optie kan aan het pakket het fotoboek ‘Delft anders dan anders, een stad in lockdown’, van de Delftse fotograaf Herman Zonderland worden toegevoegd. Hierin heeft hij vastgelegd hoe anders Delft eruitzag tijdens de lockdown in het voorjaar van 2020. Alle informatie is te vinden op de website van Lokaal Delft Bezorgd.